ドウロ 赤

• タイプ：フルボディ（中重口）
• 産地：ポルトガル・ドウロ 
• 生産者：ピントゥイ クルス家 
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

ピントゥ イ クルスさんのドウロはプルーンやブラックチェリーを煮詰めたような香りの中に甘草（カンゾウ）や胡椒を連想するニュアンスがあります。

渋みがワインに溶け込んでいて、バニラキャラメルを思わせる後味が印象的。 しっかりと熟した果実の恵みが詰まったような、まろやかで厚みのある赤。

ステーキなどの肉料理にたっぷりの付け合わせ野菜をご用意して、自宅でゆっくりと楽しみたい１本です。

16-18℃でどうぞ。

甘口ポルトが大半を占めるドウロ地方（ポルトガル）では珍しい、甘くない重めの赤＝辛口タイプ。

※清澄やろ過を行っていないので、澱が見られる場合があります。 飲む前に瓶を立てて底に沈みますのでグラスに入らないようお気をつけください。 ワイン由来成分ですのでご安心ください。

デキャンタ ワールド ワイン アワード 2009 銅賞受賞

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

トゥリガフランセーザ、トゥリガナショナル、ティンタロリス

地鶏、豚肉、ノウサギ、ハード系チーズ、ローストチキン、タルタルステーキ、チキンのパスティーヤ

ドウロ 赤に合う料理

カザウ ドス ジョルドス（ピントゥイ クルス家） - Casal dos Jordoes

オーガニック歴：1994年から

ポルトガル北西部、ドウロ川沿いにあります。1870年に設立されました。年間を通して雨は少なく乾燥し、夏と冬の寒暖差が激しい地域にあります。1994年にポルトガル政府がオーガニック変革に対する補助金を創設しました畑は15〜35度の急傾斜地にあり、機械が使えないので、全体「収穫したぶどうは機械で潰して石桶に移し、足でさらに踏み潰します。足踏みの古代製法の方が良いワインが出来るから、今もこの製法を守っています。」ここではオーガニックは不可能と言われるほどの厳しい条件にも負けず、国内のコンクールで数々の賞を獲得するワインを創り出しています。