ボルドー 干支ワイン（巳） 赤

• タイプ：フルボディ（中重口）
• 産　地： フランス・ボルドー
• 生産者： ピヴァ家
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

輝くガーネット。

黒い果実にスパイスやスミレ、杉の香り。豊かな果実味を支えるように広がる穏やかな酸味。バランス抜群で好みを問わない美味しさは贈り物にもぴったり。

新年の干支をラベルにした数量限定ワインです。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン

さまざまな肉料理（すきやきなどの和食から酢豚のような中華まで）、チーズも種類を問わず幅広く合う

シャトー プショー ラルケ（ピヴァ家）- Chateau Pouchaud Larquey

シャトー デ セニャール ド ポミエ（ピヴァ家） - Chateau des Seigneurs de Pommyers

オーガニック歴：1984年から

ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。北イタリアで代々ワイン造りに携わってきましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。