コート ド プロヴァンス 赤

• タイプ：フルボディ（中重口）
• 産地 ：フランス・プロヴァンス
• 製造者：ド・ウェル家
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

バランスよし、飲み応えよし、洗練度よしと3拍子揃っています。 重口が好きな方ならお好みを選ばないので「美味しいものセンス」をさりげなく紹介したいと思いながらパーティでも大活躍します！

どっしり系ぶどう3種（シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ムールヴェードル）のブレンドですが粗野なところは一切なく、ワインも見た目もスタイリッシュな1本。

すみれ、ベリー、ブラックチョコレート等の複雑な香りと長い残り韻をお楽しみいただけるワインです。しっかりタンニンがあるので、肉料理に合わせてお召し上がりいただきたい1本です。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ムールヴェードル

子羊のシンプルなロースト、ハード系チーズ、ハンバーグ

コートドプロヴァンス 赤に合う料理

ドメーヌ パンシナ（ド ウェル家）- Domaine Pinchinat

オーガニック歴史：有史以来（認証取得は1990年）

南フランスプロヴァンス地方、セザンヌが気に入って何度も描いたサントヴィクトワール山麓のプリエール村にあります。降雨量の少ない地中海性気候のため乾燥しており、紀元前からワイン産地として有名な場所です農家としての歴史は1789年のフランス革命まで遡ります。ドウェル家の畑は有史以来一度も農薬や化学肥料を使用したことはありません。内から出土したギリシアのヴィーナス像や醸造用の壺をラベルワインのモチーフにするなど、代々守ってきた物を大切にしながら新しい感覚も取り入れています。 収穫は午前3時から8時に行うなど、繊細で上品なワインを造ることを大切にしているドウェル家のワインは、オーガニックワインの最初の始まりに特に適当なワインです。