ブラケット 赤 微発泡

• タイプ：スパークリング（微発泡・やや甘口）
• 産地：イタリア・ピエモンテ 
• 製造者：ロヴェロ家 
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わう

アペリティフにも、デザートにも。
食前酒や、休日のカフェタイムのお供に。気軽に盛り付けた果物があれば、おしゃれなマチェドニア風デザートの完成。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

ブラケット ダックィ

食前酒として、また食後にデザートや生の果物と。 特に、ピエモンテ名のくるみのケーキ、アーモンドやりんご、南瓜のケーキ、甘さ控えめの香ばしい焼き菓子；生クリームを添えたチェリー、モモ、イチジク、いちごなどの生の果物；フルーツを使ったパイやババロア、チョコレートのスフレ、バニラ添え、パプリカのムース

ブラケット赤微発泡に合う料理

ロヴェロ フラテッリ（ロヴェロ家）- ROVERO Fratelli

オーガニック歴：1985年から

イタリア北部ピエモンテ州のサンマルツァノットにあります。ピエモンテ州はイタリア全土の中でも1位2位を争うワイン銘醸地です。1880年から代々続くワイン農家で、現在は3兄弟でワイナリーを運営しております。 、ワイン造りは長男の息子エンリコが中心になって行っています。地中海性気候、ぶどうの成長期・結実期・夏の終わりに太陽がよく照ることでよく熟した実が収穫できます。物質のない場所で、暮らし・働くため。また私の美しい大地を乗り越え、守り続けるため1985年に転換しました。収穫は全て手摘み、電力はソーラーパネルで早くと思います。 ワインを造っていますが、そのワインに畑や造り方を細かく変えてそれぞれのワインの特徴を表現しています。は宿泊施設とレストランがあり、出される食材も全て敷地内でオーガニックで育てたものを提供しています。