アンジュー フォンテーヌ デ ボワ 白

• タイプ：白ワイン（辛口）
• 産地：フランス・ロワール
• 生産者：ショヴァン家
• 内容量：750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

ゴールドを張って輝くイエロー。

グラスを優先すると、花梨や杏、その奥にアカシアやオレンジの花の芳香が広がります。 さらに蜂蜜や、ほんのりとシナモン、八角などのスパイスに、白いキノコのニュアンスも。 非常に華やかで複雑、しかし同時に癒されるような心地よさも持つ香り。

口に含むと、見事に熟した果実の濃厚な蜜な味わいがいっぱいに広がり、それを力強い酸味が耐え素晴らしいバランス。 。

ぶどう品種（品種名をクリックで各種品種の説明ページへ）

シュナンブラン

ソースで食べるタイプの魚料理、白身の肉をクリームで。

アンジュー フォンテーヌ デ ボワ 白に合う料理

ドメーヌ ピエール ショヴァン（ショヴァン家）- Domaine Pierre Chauvin
オーガニック歴：2005年から（認証取得は2008年）

フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール地方・アンジューにあります。1860年に畑を購入し代々ワイン造りを行っています。温暖で穏やかな大西洋気候で、雨が少ない地域です。汚染を減らし、健康的に生産すること。高品質のワインを造るには、植物と大地に敬意を払いながら生産する以外にはないとの信念から2005年転換しました。できるだけ健康的に、できるだけ自然に生産することを心がけ、平準化された工業的なワインではなく、職人的なワイン造りを目指しています。