【25本限定】アルザス リースリング 果皮醸し 白

タイプ：白（ワイン辛口）

産地：フランス・アルザス

製造者：メイエー家

内容量： 750ml（フルボトル）

品名：果実酒

味わい

グラスに注ぐと、黄金色が光る美しい黄色の色合い。 オレンジなどの柑橘系のアロマにミネラル、白い花のニュアンスがある繊細でフルーティな香りが広がります。

口に含むと、熟した洋ナシや桃などの白い果実や、バーベナのような爽やかでフレッシュな風味が楽しめます。

味わいにも美しいミネラルを感じ、終わりに感じる繊細なタンニンがこのワインの特徴です。 まるでドライアプリコットを食べたような残り韻も楽しめます。

オレンジワインらしさもありながら、飲みやすくエレガントな仕上がりです。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

リース

魚や鶏肉のグリル、ドライフルーツの入った焼き菓子など

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家） - Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれ続け、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが一応扱われます。メイエー家がオーガニックに変革したのは、12初代のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な状況に原因があると考えられます。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に変革することを決意しました。もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶ畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニアの存在で知られています。