マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたボルドーのアントルドゥメールにあるピヴァ家が語る赤ワイン。樽を使わずに仕上げていますが、完熟したメルローやカベルネソーヴィニヨンを使っているため飲みごたえは十分です。穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントな味わいを楽しめるボルドーのオーガニックワインです。
赤い果実の香りが落ち着いたボルドーの赤。渋みが穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントに仕上がっています。
折り目も正しく穏やかな味わいで、さりげなくいつもと違う気分を味わうのにぴったりです。程よい重さなので、正統派フレンチはもちろん、和食にもあわせていただけます。
ぶどうは、サンテミリオンやポムロールに似た傾向の畑で栽培されており、このワインは畑に最適のメルローを主に用いて醸造されます。
肉、チーズ、鴨、子羊など
シャトー プショー ラルケ(ピヴァ家) - Chateau Pouchaud Larquey
シャトー・デ・セニャール・ド・ポミエ(ピヴァ家) - Chateau des Seigneurs de Pommyers
オーガニック歴:1984年から
北イタリアで代々ワイン造りに到着しましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに向かいました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。 ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に配慮して払おう2つのシャトーは離れてはいけませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。 ワイン造りにおいて特に大切にしてみてくださいそれは月です。祖先の発表以前、月の動きによりぶどうの検討からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、受賞の多い農家の一つです。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
個人的な好みなのですが、ずっしり重たい飲み心地が好きなので、期待していたずっしり感とは少し違いました。優等生のような端正なお味でした!
渋みはやや控えめで、柔らかい味わいだと思います。幅広い料理とあわせられるのではないかと思いました。
ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたボルドーのアントルドゥメールにあるピヴァ家が語る赤ワイン。樽を使わずに仕上げていますが、完熟したメルローやカベルネソーヴィニヨンを使っているため飲みごたえは十分です。穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントな味わいを楽しめるボルドーのオーガニックワインです。
赤い果実の香りが落ち着いたボルドーの赤。渋みが穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントに仕上がっています。
折り目も正しく穏やかな味わいで、さりげなくいつもと違う気分を味わうのにぴったりです。程よい重さなので、正統派フレンチはもちろん、和食にもあわせていただけます。
ぶどうは、サンテミリオンやポムロールに似た傾向の畑で栽培されており、このワインは畑に最適のメルローを主に用いて醸造されます。
肉、チーズ、鴨、子羊など
シャトー プショー ラルケ(ピヴァ家) - Chateau Pouchaud Larquey
シャトー・デ・セニャール・ド・ポミエ(ピヴァ家) - Chateau des Seigneurs de Pommyers
オーガニック歴:1984年から
北イタリアで代々ワイン造りに到着しましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに向かいました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。 ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に配慮して払おう2つのシャトーは離れてはいけませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。 ワイン造りにおいて特に大切にしてみてくださいそれは月です。祖先の発表以前、月の動きによりぶどうの検討からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、受賞の多い農家の一つです。