ヴァール 白

• タイプ：白（ワイン辛口）
  
• 産地：フランス・プロヴァンス
  
• 製造者： ド・ウェル家
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わう

やや緑が多かった淡い黄色の透明感のある液面。

グレープフルーツヤライムのすっきりとした香りに白い花のニュアンスが感じられます。口当たりはフレッシュで爽やか。すっきりとした飲み心地が癖になるワインです。

ぶどう品種（品種名をクリックで各種品種の説明ページへ）

ヴェルメンティーノ

冷製パスタ、焼きなす、酢豚

ヴァール白に合う料理

ドメーヌ パンシナ（ド ウェル家）- Domaine Pinchinat

オーガニック歴史：有史以来（認証取得は1990年）

南フランスプロヴァンス地方、セザンヌが好んで何度も描いたサントヴィクトワール山麓のプリエール村にあります。 降雨量の少ない地中海性気候のため乾燥しており、紀元前からワイン産地として有名な場所です農家としての歴史は1789年のフランス革命まで遡ります。ドウェル家の畑は有史以来一度も農薬や化学肥料を使用したことはありません。内から出土したギリシアのヴィーナス像や醸造用の壺をワインラベル時代のモチーフにするなど、代々守ってきた物を大切にしながら新しい感覚も取り入れています。収穫は午前3時から8時に行うなど、繊細で上品なワインを造ることを心がけているドウェル家のワインは、オーガニックワインの最初の入り口に特に適当なワインです。