ビュル ド ミュスカ 発泡

タイプ：スパークリング（ブリュット・辛口）

産地：フランス・アルザス

製造者：メイエー家

内容量： 750ml（フルボトル）

品名：果実酒

味わい

輝きのある淡いイエローゴールド。

溢れんばかりの百合やスランの香りに、グレープフルーツやライムなどのシトラス系果実、カルダモン、白胡椒を思わせるスパイスも感じます。

きめの細かい泡と一緒に美しい果実味が口いっぱいに広がり、エレガントな瑞々しさが続き、程よい苦味が残り韻を引き締め、華やかな花の香りは最後まで強い印象を残します。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

ミュスカ

アペリティフとして、果物や焼き菓子などのデザートと

ブルドムスカ 発泡に合う料理

ドメーヌのワイン詳細 ユージェーヌ メイエー（メイエー家）- Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれ続け、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが一応扱われます。メイエー家がオーガニックに変革したのは、12初代のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な状況に原因があると考えられます。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に変革することを決意しました。もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶ畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニアの存在で知られています。